Jak zařadit potravinové doplňky do jídelníčku cyklisty?

Pro pokrok v cyklistice, ať už ve vytrvalosti nebo explosivitě, je nutné zavést důsledný trénink, ale také bedlivě sledovat svou stravu. Cílený přísun potravinových doplňků je zajímavý pro doplnění případného nedostatku, správnou přípravu organismu na zátěž a obnovu jeho zásob.

Pro zkušené atlety i amatéry může být suplementace velmi cenná při přípravě na cyklistický závod a ve fázi regenerace.

Jaký je přínos potravinových doplňků pro cyklistu?

Je důležité si uvědomit, že užívání potravinových doplňků musí být součástí vyváženého a pestrého jídelníčku. Mělo by také vycházet z individuálního přístupu, ideálně pod dohledem odborníka (dietologa, sportovního nutričního specialisty).

Nedostatek živin, zdraví a výkon

U cyklistů a biker závodníků mohou být různé důvody pro užívání potravinových doplňků. Sportovec může jednoduše hledat v suplementaci způsob, jak vyrovnat výživový nedostatek, a absolvovat kúru v určitém okamžiku sezóny. Užívání potravinového doplňku může také být součástí přístupu zaměřeného na výkon. Doplněk pak slouží k posílení organismu před obdobím intenzivního tréninku nebo důležitou soutěží.

Cílené příjmy živin, které podporují normální fungování organismu, jsou v první řadě přínosné pro zdraví a pohodu cyklisty. Logicky také příznivě ovlivňují jeho výkon, protože mu umožňují odstranit nedostatek živin, předcházet silné únavě a lépe využít svůj potenciál. To je celý smysl potravinových doplňků v přípravě cyklisty – posílit jeho zásoby analyzováním případných nedostatků a zaměřením na jeho potřeby.

Suplementace integrovaná do sportovní výživy

Potravinové doplňky pomáhají cyklistovi zvládat intenzivní zátěž a optimalizovat regeneraci. Energetický výdej při dlouhých cyklistických závodech je natolik vysoký, že cyklisté, stejně jako profesionálové, jen stěží naleznou dostatek paliva v běžné stravě, i když je dobře vyvážená. Potravinové doplňky se proto začleňují do jídelníčku cyklisty a doplňují jeho sportovní výživový program.

Samozřejmě je důležité testovat účinky potravinového doplňku při tréninku, aby bylo možné ověřit jeho použití v závodě.

Různé typy potravinových doplňků

Potravinové doplňky se vyskytují v různých formách. Zde je popis každé z nich:

• Skleněná ampule obsahuje koncentrovaný tekutý roztok, který se pije čistý nebo naředěný v malém množství vody. Specifický tvar ampule umožňuje použití po kapkách, což usnadňuje dávkování.
  
  
• Pevná tableta obsahuje přesnou dávku jedné nebo více účinných látek. Tableta se užívá ústně – polkne se přímo, rozpustí ve sklenici vody, nechá rozpustit pod jazykem nebo rozžvýká.
  
  
• Kapsle (nebo tobolka) uzavírá účinnou látku či látky v pevném válcovitém obalu, který se v organismu snadno rozpadá a uvolňuje svůj obsah.
  
  
• Prášek lze přímo uzavřít do kapsle nebo kondicionovat v nádobě. V tom případě je třeba ho odměřit a rozpustit v nápoji (voda, ovocný džus). Jedná se o preferované řešení pro potravinové doplňky typu „svalový booster".
• Sirup je hustá tekutina na bázi glukózy/fruktózy, která se pije čistá nebo naředěná ve vodě.

Přínosy potravinových doplňků pro cyklistiku

Vitalita a energie, boj proti únavě, proti křečím, svalová regenerace… Cyklista nebo biker může mít různé specifické potřeby v rámci své sportovní praxe. Účinné látky v potravinových doplňcích umožňují tyto různé potřeby naplnit. Zde podrobně popisujeme roli a přínosy nejběžnějších účinných složek:

Minerály a mastné kyseliny

• Hořčík je nezbytný stopový prvek, který se podílí na téměř 300 metabolických reakcích. Nedostatek hořčíku, který je u sportovců běžným jevem, často vysvětluje stav únavy. Hořčík se z velké části podílí na správném fungování organismu. Pro cyklistu a sportovce obecně je nezbytný, protože podporuje správný přenos nervových impulsů do svalů. Hořčík také zlepšuje svalovou kontrakci (proti křečím) a zdraví srdce.
  
  
• Minerály, které podporují správnou svalovou funkci a bojují proti dehydrataci, jsou jako potravinový doplněk často užitečné (draslík, vápník, železo, selen, zinek…).
  
  
• Omega 3, 6 a 9 zlepšují kardiovaskulární funkce a mentální schopnosti.

Aminokyseliny

• Glutamin (nebo L-glutamin) je aminokyselina nejhojněji zastoupená ve svalech a v krvi. Glutamin se podílí na ochraně imunitního systému a je pro sportovce velmi užitečný, protože podporuje svalovou regeneraci. Jeho využití jako potravinového doplňku je velmi zajímavé po intenzivním tréninku k obnově poškozených svalových tkání. Glutamin zejména snižuje produkci kortizolu (hormonu stresu), čímž lépe předchází svalové únavě.
  
  
• Rozvětvené aminokyseliny neboli BCAA (leucin, isoleucin, valin) jsou tzv. esenciální aminokyseliny. BCAA jsou v oblasti sportovní výživy známy pro svou zásadní roli při svalovém výkonu. Jejich užívání jako doplňku po intenzivním tréninku umožňuje urychlit svalovou regeneraci.
  
  
• Citrullin malát je kombinace citrullinu (aminokyseliny) a kyseliny jablečné, která také hraje pozitivní roli ve svalovém fungování. Je aktivní na několika frontách: krevní oběh, svalový tonus, dýchání. Citrullin malát vám pomáhá zvládat prodlouženou zátěž na kole.
  
  
• Karnitin (L-karnitin) je molekula biosyntetizovaná v játrech a ledvinách z lysinu a methioninu (aminokyselin). Sportovcům je nabízen jako doplněk stravy pro podporu hubnutí, omezení únavy při zátěži a stimulaci mozkové funkce.

„Boostery" energie

• Kreatin pochází z určitých aminokyselin (glycin, arginin, methionin) a je syntetizován v játrech, slinivce břišní a ledvinách. Kreatin, přítomný z velké části ve svalech, umožňuje efektivní přípravu na svalové výkony vysoké intenzity. Tento typ doplňku je užitečný pro tréninky zaměřené na výbušnost, pro testy alaktátového anaerobního výkonu (maximální výkon bez produkce kyseliny mléčné).
  
  
• Multivitaminové potravinové doplňky poskytují cyklistovi zdroj energie a vitality. Pomáhají snižovat únavu a eliminovat toxiny. Vitaminy A, C a E mají antioxidační roli: blokují volné radikály, molekuly zodpovědné za buněčné poškození.
  
  
• Kofein je cyklistům dobře známý zdroj energie. Působí jako zpomalovač únavy při dlouhých výkonech. Je třeba mít na paměti, že jeho účinky se liší podle sportovce a že předávkování je škodlivé.
  
  
• Kurkuma má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti zajímavé pro cyklistu.
  
  
• Díky svým tonizujícím vlastnostem ženšen přispívá ke snížení únavy. Je ideální pro návrat k tréninku.

Nezapomeňte: cyklista, který užívá potravinový doplněk, musí vždy dodržovat dávkování uvedené výrobcem a řídit se jeho pokyny k použití.

Produktové řady

Dnes existuje mnoho řad potravinových doplňků: bio, bez lepku, bez soli nebo veganské. Je tedy poměrně snadné najít produkty přizpůsobené svému jídelníčku nebo svým stravovacím požadavkům.

Biopotravinové doplňky mají především tu výhodu, že jsou zdraví prospěšnější, protože neobsahují žádné chemické látky.

Volba potravinového doplňku bez soli pomáhá snižovat krevní tlak a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, cévní mozkové příhody a infarktu myokardu.

potravinové doplňky bez lepku výrazně snižují zažívací potíže u citlivých osob. Lze také pozorovat posílení imunitního systému, snížení zánětů, migrén a kloubních bolestí.

Veganské potravinové doplňky, které vylučují veškeré potraviny živočišného původu, umožňují lépe kontrolovat váhu a lépe předcházet určitým onemocněním (kardiovaskulární onemocnění, diabetes 2. typu, rakovina). Taková strava je také vyváženější a bohatší na mikronutrienty.